Česnek milujeme pro jeho intenzivní chuť, vůni a mnohostranné využití.👨‍🍳 Věděli jste ale, že přispívá také ke snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu?🤔
Spolu s několika dalšími ingrediencemi můžete z česneku vykouzlit třeba voňavé pesto, které můžete přidat do salátů, ke steakům, krevetám nebo si ho vychutnat jen tak s plátky pečené bagety.😋

Budete potřebovat 2 velké hrsti hrsti čerstvé bazalky, 120 g strouhaného parmazánu, 100 g piniových oříšků, asi 200 ml olivového oleje a 4 velké stroužky česneku. Česnek prolisujeme v lisu (třeba bit.ly/lis-cesnek ), bazalku a polovinu oleje vložíme mixéru a mixujeme. Přidáme oříšky, parmazán a česnek a spolu se zbytkem oleje mixujeme, dokud směs nemá texturu pesta. Pro dosažení Vámi preferované hustší, resp. řidší konzistence můžete přidat více/méně oleje. Dle chuti dochutíme solí a pepřem.

My máme pesto nejraději s čerstvými těstovinami, a co Vy? 😊
- eating Pasta & Pesto.