Lívance zachrání každé mrzuté ráno. O tom není sporu. Někteří hladoví strávníci si je dávají s čokoládovou polevou, jiní k nim milují ovoce. Pokud vám už ale přijde nuda maliny, borůvky, jahody či kolečka banánu jen tak poházet po čerstvě usmažených plackách a rádi byste je vylepšili chuťově i vzhledově, inspirujte se našimi nápady.

Připravit lívance není žádná věda. Pokud se vám nechce zdržovat s kynutým těstem, které  dělaly naše babičky, existuje spousta dalších receptů pro jejich snadnou a rychlou přípravu. Na našem blogu najdete třeba postup na jogurtové lívance. Abyste měli každý kousek stejně velký a pravidelně kulatý, smažte těsto na lívanečníkové pánvi. Moderní kousky mají nepřilnavé povrchy, takže stačí použít minimum tuku. Pánvička na 4 lívance je fajn, ale chcete-li zkrátit dobu, kterou u plotny prostojíte, doporučujeme lívanečník na 7 kousků.  

Hotové malé sladké placky můžete posypat cukrem, polít medem nebo promazat marmeládou či čokoládovou pomazánkou. A chcete-li přidat ještě ovoce, inspirujte se našimi nápady.

Teplé ovoce 

Teplé lesní ovoce je pochoutka sama o sobě a v kombinaci s lívanci se po něm zapráší dvojnásob. Horkou lesní směs připravíte tak, že dáte do kastrůlku směs lesního ovoce, (pokud máte čerstvé sbírané, namíchejte maliny, borůvky a ostružiny, pokud ne, využijte běžně dostupnou lesní směs), přidejte trošku cukru, medu nebo jiného sladidla a zalijte vodou. Nechte vařit, dokud se směs nezahustí a nezredukuje. Servírujte přelivem na lívance se šlehačkou nebo s kopečkem zmrzliny.

Borůvkovo-tvarohový krém 

Borůvky a tvaroh, to je lahodná lehká kombinace výborná nejen k lívancům. Do mixéru dejte měkký vaničkový tvaroh. Pokud máte rádi mascarpone, můžete rozdělit půl na půl s tvarohem. Přisypejte borůvky, ideálně čerstvě nasbírané, nebo mražené a rozmixujte. Podle chuti doslaďte cukrem, medem nebo jiným přírodním sladidlem. Pak už stačí jen mazat na jednotlivé lívance nebo naservírovat do misky k ujídání ze lžičky.

Oči z borůvky, nos z maliny 

Veselé obličejíky nebo zvířátka zaručeně donutí děti sníst ke svačině nebo snídani alespoň pár soust, dospělé pobaví a zpestří jim čas strávený u stolu. Na zdobení použijte borůvky, obvykle hezky znázorní oči nebo nos, plátky jahod jako červené tvářičky či křídla nebo kolečka banánů na oči a medvídkové uši. Pomoct si můžete také plátky mandlí, kousky oříšků, malinami, medem nebo tekutou čokoládou.

Kromě tvoření na hotových lívancích si můžete také pohrát s jejich tvary už při smažení. Na rozpálenou pánvičku položte vykrajovátka ve tvaru srdíčka, hvězdy, květiny, motýlka či jiného veselého tvaru, nalijte do ní naběračkou těsto, nechte osmažit z jedné strany, oddělejte vykrajovačku a dosmažte z druhé strany. Používejte ale pouze nerezová nebo žáruodolná vykrajovátka.